Tahıllar, temel beslenme ihtiyacım karşılamak amacıyla yetiş-tiriliyordu. Asma ve zeytin ise, tarım ekonomisi için çok önemli iki üründü. Asmadan elde edilen üzüm ile şarap ve şıra gibi içe-cekler elde ediliyor, kaliteli Yunan şarabı da tüm Antik Dünya'da tercih ediliyordu. Zeytinin kendisi ise, besin olarak kullanılması-nın yanısıra, Antik Dünya'da bir çok gereksinime karşılık veren zeytinyağı yapımında kullanılıyordu.
Aşkım Özdizbay, 1975'te Izmir'de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Istanbul'da tamamladı, 1997 yılında İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Klasik Arkeoloji Ana Bilimdalı'ndan mezun oldu. İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Klasik Arkeoloji Bilim Dalı'nda yüksek lisansını tamamladı. Halen aynı bilim dalında doktorasını yapmaktadır. 1998'den beri İstanbul Üniversitesi Klasik Arkeoloji Ana Bilimdah'nda Araştırma Görevlisi olarak çalışmaktadır. Aynı zamanda, Prof. Dr. Halük Abbasoğlu başkanlığında yürütülen Perge Kazı ve Onarım Çahşmalan'na kazı heyet üyesi olarak katılmaktadır.
Tahıllar, temel beslenme ihtiyacım karşılamak amacıyla yetiş-tiriliyordu. Asma ve zeytin ise, tarım ekonomisi için çok önemli iki üründü. Asmadan elde edilen üzüm ile şarap ve şıra gibi içe-cekler elde ediliyor, kaliteli Yunan şarabı da tüm Antik Dünya'da tercih ediliyordu. Zeytinin kendisi ise, besin olarak kullanılması-nın yanısıra, Antik Dünya'da bir çok gereksinime karşılık veren zeytinyağı yapımında kullanılıyordu.
Aşkım Özdizbay, 1975'te Izmir'de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Istanbul'da tamamladı, 1997 yılında İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Klasik Arkeoloji Ana Bilimdalı'ndan mezun oldu. İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Klasik Arkeoloji Bilim Dalı'nda yüksek lisansını tamamladı. Halen aynı bilim dalında doktorasını yapmaktadır. 1998'den beri İstanbul Üniversitesi Klasik Arkeoloji Ana Bilimdah'nda Araştırma Görevlisi olarak çalışmaktadır. Aynı zamanda, Prof. Dr. Halük Abbasoğlu başkanlığında yürütülen Perge Kazı ve Onarım Çahşmalan'na kazı heyet üyesi olarak katılmaktadır.
