Hayatın bütün alanlarıyla ilgili düzenlemelerde bulunan İslam, insan hayatının devamlılığı adına belki de en zaruri bir ihtiyaçolan yiyeceklerle ilgili pek çok hüküm vaz etmiş ve bu alanda bazı sınırlamalar getirmiştir. Bu itibarla İslam'da teşri kılınan bütün hükümleri hayatlarına tatbik etmekle mükellef olan Müslümanlar için, her gün almak zorunda oldukları yiyecek ve içeceklerle ilgili hükümlerin bilinip yaşanması da büyük bir önem arz etmektedir.
Günümüzde bilim ve teknik alanında ortaya çıkan yeni teknolojilerin gıda endüstrisinde de kullanılmaya başlamasıyla birlikte, geleneksel olarak tüketilen gıdaların yerini, imalatında pek çok hammaddenin kullanıldığı işlenmiş gıdalar almıştır. Çeşit çeşit gıdaların market raflarında yerini aldığı bu süreçte, Müslümanlar tarafından bazı gıdaların hükmü sorgulanmaya başlamış ve farklı ilim çevrelerinde konuyla ilgili tartışmalar başlamıştır.
“İslam Hukuku'na Göre Helâl Gıda” ismini verdiğimiz bu çalışmada, temel kavramlar, başlıca ilke ve prensipler, ilmi veriler, güncel yaklaşımlar, farklı mezhep görüşleri ve bu görüşlerin dayanmış olduğu Kur'an ve Sünnet' teki referanslar çerçevesinde, Müslümanlar için son derece önemli olduğuna inandığımız “helal gıda” problemi ele alınmıştır.
Hayatın bütün alanlarıyla ilgili düzenlemelerde bulunan İslam, insan hayatının devamlılığı adına belki de en zaruri bir ihtiyaçolan yiyeceklerle ilgili pek çok hüküm vaz etmiş ve bu alanda bazı sınırlamalar getirmiştir. Bu itibarla İslam'da teşri kılınan bütün hükümleri hayatlarına tatbik etmekle mükellef olan Müslümanlar için, her gün almak zorunda oldukları yiyecek ve içeceklerle ilgili hükümlerin bilinip yaşanması da büyük bir önem arz etmektedir.
Günümüzde bilim ve teknik alanında ortaya çıkan yeni teknolojilerin gıda endüstrisinde de kullanılmaya başlamasıyla birlikte, geleneksel olarak tüketilen gıdaların yerini, imalatında pek çok hammaddenin kullanıldığı işlenmiş gıdalar almıştır. Çeşit çeşit gıdaların market raflarında yerini aldığı bu süreçte, Müslümanlar tarafından bazı gıdaların hükmü sorgulanmaya başlamış ve farklı ilim çevrelerinde konuyla ilgili tartışmalar başlamıştır.
“İslam Hukuku'na Göre Helâl Gıda” ismini verdiğimiz bu çalışmada, temel kavramlar, başlıca ilke ve prensipler, ilmi veriler, güncel yaklaşımlar, farklı mezhep görüşleri ve bu görüşlerin dayanmış olduğu Kur'an ve Sünnet' teki referanslar çerçevesinde, Müslümanlar için son derece önemli olduğuna inandığımız “helal gıda” problemi ele alınmıştır.
