Kokunun gizemlerini öğrenmeye hazırsanız hadi başlayalım.
Nasıl koku alıyoruz? Koku beynimizde nasıl yol alıyor? Beyni nasıl etkiliyor? Mekanizması nedir? Tedavide kullanılıyor mu?
Koku sadece bir duyu mu? İnsanların ter kokusu hakkında ne biliniyor? Eşinizin kokusu neyin mesajını veriyor? Bir kokunun beyinde oluşturduğu duygulanım ve çağrışımlar hafızada nasıl bir etki yapıyor? Geçmişe götürme mekanizması nasıl çalışıyor?
Bu soruların ve daha fazlasının cevaplarını uzman görüşleriyle bu kitapta bulacaksınız.
"Günümüzde artık nesnel ölçüm metotları ile koku duyusunun ölçümlerini de yapabiliyoruz. İnsanlığın koku duyusunun algılanması ile ilgili serüvenine kısa bir giriş olan bu kitap, geleceğin dünyasında duyusal analizlerin bir parçası olan koku duyusunun yaşantımızdaki önemine bir çok açıdan yaklaşmaktadır."
- Op.Dr.Aytuğ Altundağ
"Esra, benim için her zaman azim ve çalışkanlıkla ‘başarıya' ulaşmanın bir simgesi olmuştur. Kokunun izindeki bu kitapta, üstün bir çalışma ve yoğun bir araştırma sürecinin ürünüdür. Okudukça beynimizi biraz daha yakından tanıyacak, içgüdülerimizi, özellikle kokuyu hafife almamamız gerektiğini göreceksiniz…"
- Dr. Kıvılcım Kayabalı
"Koku dünyası çok uzun yıllar kalın sır perdesinin arkasında kaldı. Varlığını kadim zamanlardan beri hep bildik, ama üzerine fazlaca konuşmadık ve çalışmadık. Son yıllarda ve özellikle 1980'lerden itibaren, bu konudaki araştırma ve çalışmalar, elbette endüstrinin de koku kullanımının avantajlarını keşfetmesi ile birlikte, katlanarak çoğaldı. Ne var ki araştırmaların ve bu konuya ilgi duyan bilim adamlarının sayılarının artmasının, koku dünyasında mevcut çok bilinmeyenli denklemlerinin hepsini çözdüğünü söyleyebilmek için henüz erken. Bu kitap bu farklı alanların pek çoğundan görüşleri bir araya getiriyor, okuyucuya geniş bir seçkiye Türkçe olarak ulaşma olanağı sunuyor ve belki de daha önemlisi, bilinmeyenleri anlamamıza yardımcı olabilecek yeni soru ve tartışmaların da kapısını açıyor."
- Parfümör ve Koku Uzmanı Vedat Ozan
Kokunun gizemlerini öğrenmeye hazırsanız hadi başlayalım.
Nasıl koku alıyoruz? Koku beynimizde nasıl yol alıyor? Beyni nasıl etkiliyor? Mekanizması nedir? Tedavide kullanılıyor mu?
Koku sadece bir duyu mu? İnsanların ter kokusu hakkında ne biliniyor? Eşinizin kokusu neyin mesajını veriyor? Bir kokunun beyinde oluşturduğu duygulanım ve çağrışımlar hafızada nasıl bir etki yapıyor? Geçmişe götürme mekanizması nasıl çalışıyor?
Bu soruların ve daha fazlasının cevaplarını uzman görüşleriyle bu kitapta bulacaksınız.
"Günümüzde artık nesnel ölçüm metotları ile koku duyusunun ölçümlerini de yapabiliyoruz. İnsanlığın koku duyusunun algılanması ile ilgili serüvenine kısa bir giriş olan bu kitap, geleceğin dünyasında duyusal analizlerin bir parçası olan koku duyusunun yaşantımızdaki önemine bir çok açıdan yaklaşmaktadır."
- Op.Dr.Aytuğ Altundağ
"Esra, benim için her zaman azim ve çalışkanlıkla ‘başarıya' ulaşmanın bir simgesi olmuştur. Kokunun izindeki bu kitapta, üstün bir çalışma ve yoğun bir araştırma sürecinin ürünüdür. Okudukça beynimizi biraz daha yakından tanıyacak, içgüdülerimizi, özellikle kokuyu hafife almamamız gerektiğini göreceksiniz…"
- Dr. Kıvılcım Kayabalı
"Koku dünyası çok uzun yıllar kalın sır perdesinin arkasında kaldı. Varlığını kadim zamanlardan beri hep bildik, ama üzerine fazlaca konuşmadık ve çalışmadık. Son yıllarda ve özellikle 1980'lerden itibaren, bu konudaki araştırma ve çalışmalar, elbette endüstrinin de koku kullanımının avantajlarını keşfetmesi ile birlikte, katlanarak çoğaldı. Ne var ki araştırmaların ve bu konuya ilgi duyan bilim adamlarının sayılarının artmasının, koku dünyasında mevcut çok bilinmeyenli denklemlerinin hepsini çözdüğünü söyleyebilmek için henüz erken. Bu kitap bu farklı alanların pek çoğundan görüşleri bir araya getiriyor, okuyucuya geniş bir seçkiye Türkçe olarak ulaşma olanağı sunuyor ve belki de daha önemlisi, bilinmeyenleri anlamamıza yardımcı olabilecek yeni soru ve tartışmaların da kapısını açıyor."
- Parfümör ve Koku Uzmanı Vedat Ozan
