Küçük Tabaklar Büyük Tatlar

- Lezzet Kültürünü Taçlandıran Bir Derleme: - Ünlü Şeflerden Özel Tarifler Eşliğinde Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar Dilistan Çilingiroğlu Shipman'ın kaleminden, lezzet coğrafyasına yapılan gastronomi yolculuğu... Ünlü şeflerin özel tarifleriyle küçük tabak mucizesine ve dünya lezzet kültürüne dair birçok bilginin yer aldığı bu eşsiz kaynak, gurmeler kadar yemek yapmayı seven herkesin başucu kitabı olacak. Dilistan Çilingiroğlu Shipman'ın yanı sıra gastronomi dünyamızın ünlü şefleri David Shipman, Rudolph Van Nunen, Maximilian J. W. Thomae, Cem Erol ve Tahir Tekin Öztan'dan özenle seçilmiş lezzet reçeteleri... İspanya'dan Tapas, Çin'den Dim Sum, Venedik'ten Cichetti, Japonya'dan Tempura ve Türk mutfağından sayısız meze, tariflerinin çarpıcı fotoğrafları ve pratik tarifleriyle...